日前，江苏省东海县双店镇代相村果农孔刘娟在查看苹果成熟情况。3年前，孔刘娟流转了34亩沙壤土地种植苹果。为提高果实品质，果园全部施用腐熟牛粪作基肥，并应用果园生草技术，种出的苹果口感好、效益高。眼下，苹果丰收在望，预计亩收入可达2500元。　

山东农业大学葛顺峰姜远茂

编者按 我国是世界上苹果种植面积最大的国家，在不少农户眼中，苹果就是他们的“摇钱树”。然而，近年来由于化肥的过量施用，不少苹果园出现了土壤板结、果品质量下降的问题，不仅提高了生产成本，还降低了经济效益。

今年，农业部印发《开展果菜茶有机肥替代化肥行动方案》，将苹果纳为重点作物，大力推广有机肥替代技术。这让一些习惯了“大肥大药”的果农心里犯了难：“在苹果上开展有机肥替代部分化肥，究竟该如何操作呢？”今天，本版请来专家，针对苹果有机肥替代技术进行详细讲解，为果农增产致富指点迷津。

模式一有机肥+配方肥

在畜禽养殖粪便等有机肥资源丰富的区域，鼓励种植大户和专业合作社集中利用堆肥，或者购买商品有机肥，结合配方施肥技术，减少化肥用量。

秋施基肥时间上，9月中旬到10月中旬施用最佳，即中熟品种采收后。对于晚熟品种如富士，建议在采收后马上施肥。用量上，充分腐熟的农家肥如牛粪、羊粪、猪粪等，亩用量5方以上；豆粕、豆饼类建议每亩用量200～300公斤；生物有机肥建议每亩用量300公斤以上。同时施入高氮磷苹果配方肥，渤海湾产区建议元素配方为18∶13∶14，每1000公斤产量用18公斤左右；黄土高原产区建议元素配方为16∶15∶14，每1000公斤产量用20公斤左右。此外每亩施入中微量元素肥料50～100公斤。土壤酸化的果园，每亩施用石灰150～200公斤。

第1次膨果肥时间在果实套袋前后。渤海湾产区建议氮磷钾元素配方为22∶5∶18，每1000公斤产量用14.5公斤左右。黄土高原产区建议配方为20∶5∶15，每1000公斤产量用16公斤左右。建议采用放射沟法或穴施，施肥深度在15～20厘米。

第2次膨果肥时间在7月到8月，渤海湾产区建议配方为12∶6∶27，每1000公斤产量用14公斤左右。黄土高原产区建议配方为16∶6∶26，每1000公斤产量用12公斤左右。建议采用放射沟法或穴施，少量多次，施肥深度在15～20厘米；水肥一体化效果最佳